Sri Lanka, früher unter dem Namen Ceylon bekannt, ist der drittgrößte Tee Exporteur auf dem internationalen Markt und der Name Ceylon-Tee steht für qualitativ hohen Tee. Es gibt viele Möglichkeiten Tee einzuteilen, bei Ceylon-Tee wird in der Regel zwischen Hochland, Mittelland und Flachland unterschieden. Diese Einteilung wird in erster Linie für die Sortierung der Tees innerhalb des Landes verwendet, nach dem Export wird der Tee generell in feinere Gruppen unterteilt.

Nadeeka findet, dass alle diese Einteilungen eher verwirrend sein können. Dennoch, um eine gute Tasse Tee zu genießen ist es wichtig sich über Vielfalt der Tees auf dem Markt zu informieren. Lesen sie hierzu weiter: